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嗜食生冷的女性,要小心子宮肌瘤的產生....水果都是切片後泡熱水後才吃,


 


您聽過,吃水果前一定先放進電鍋,或是微波爐熱一下嗎?
南投有一位中醫師身體力行,多年來,她就是這樣吃水果的,每次水果下肚前,一定先將水果加溫到30多度,也就是和體內的溫度一致,
中醫師說,水果這樣吃不但好吸收,也很養生。


 


中醫師顏素美:「好,讓我們打開來看它,並沒有爆炸。」 柳丁整顆或是切好,放進微波爐裡加熱,其他的蘋果,柑橘、棗子、芭樂或是香蕉,如法炮製,至於小顆的櫻桃或是葡萄,則是放點水泡在碗裡,難道要做什麼特別的水果料理嗎?為什麼都要先加熱?


顏素美:「因為我們的身體是36-37度之間的體溫,我們吃的食物,如果進到我們身體裡面,它如果跟我們的體溫是一樣的,它是最好吸收的。」


她就是這樣吃水果的,常溫中擺的任何水果,下肚前先放進微波爐裡,
開中火,熱個10秒鐘再吃,
如果是剛剛從冰箱拿出的水果,同樣的動作加熱15秒鐘,
水果這樣吃,很養生。


顏素美:「(加溫)到30、40度的溫度,對我們的身體是一個非常好的保養方式。」 問題是,水果含的維他命C經過高溫加熱,會不會被破壞掉?


中醫師強調,火侯和加熱的時間,都得拿捏好。
顏素美:「維他命C被破壞是60度,所以我們在微波在30度。」
不用微波爐,用電鍋加熱水果,道理也是一樣,就是要讓水果,維持和體內攝氏37度的五臟六腑,溫度一致,讓營養好吸收,為了身體健康,再麻煩,您不妨試著這樣吃水果看看。


 


 



我認識的一個中醫生自己也是不論冬天夏天,


 


水果都是切片後泡熱水後才吃,


 


夏天也不喝室溫下的水,而是喝和人體體內溫度差不多的溫水,他也叫病人都這麼作。


之前曾用微波爐熱過一些水果,但有時時間控制不當,變得很難吃.一些水果用微波加熱後味道變很怪,例如香蕉變得超澀..吃了感覺會刮舌頭...


不過我最近比較少用微波爐了,之前在黃成義中醫教室版上看到其學生小長今(任職於工研院,可能有接觸過相關研究),提到微波加熱的食物能量沒了變成另一種食物,所以她本身是不用微波爐的;在網路上也可以查到一些有關微波爐的相關問題.


過年時長輩送一些柳丁,我切片去皮後放入小鍋加點開水,用瓦斯爐煮到溫熱,還不難吃。


也許以營養學觀點水果加熱破壞其維他命C,如果要不破壞就要冷冷地吃--我寧願選擇加熱吃自己身體比較舒服點(尤其冬天及天氣較涼的季節)。水果若是不加熱使其溫度變溫,吃水份多的水果感覺就像在喝冷湯,吃水份少感覺像是吃冷菜,在寒冷的季節裡喝冷湯比吃冷菜感覺更不舒服。


].....通常一個大原則,所有的瓜類,除了木瓜及南瓜,大概都是冷的
還有柑橘科的水果,例如橘子、柳丁、柚子、葡萄柚等,也是冷的
另外還有椰子汁、大蕃茄、梨子等
蔬果如果煮過,加點蔥薑調味,通常其寒性也會被中和掉.....


 


平時必須忌食生冷食物,如冰涼飲料、冰過的水果、西瓜、梨子、橘子等,
因為寒氣會使血循更差,加重瘀血狀況;
所以,嗜食生冷的女性讀者,要小心子宮肌瘤的產生....


 

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    jjtw2013 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()