大自然散步，勤做宇宙操
莊淑旂的散步非常地與眾不同，要縮小腹、提肛、腳腿內側要用力，兩腳掌呈前後一直線走路。
現年87歲的莊淑旂，不論颳風、下雨，不論氣候如何，她每天清晨的散步、做操從不間斷，那種毅力，和對身體的自我健康管理，真值得敬佩！莊淑旂做宇宙操的重點，放在伸展四肢內側淋巴，因為唯有活化身體的每個淋巴，才會增加強免疫系統、消除脹氣，這樣才會遠離病痛。
飲食有原則，三餐有青菜
莊淑旂的飲食原則是——早餐吃肉，中午吃魚，晚上吃蒸粥，但三餐都有青菜。 莊淑旂說，她運動過後，慢喝一小杯室溫的溫開水，一小時後會吃些肉類，例如：豬肉，以前吃150公克的豬肉，現在因為已經80多歲了，不宜吃過多的肉，肉的攝取量降到50公克；中午吃魚則是選擇丁香魚、吻仔魚，約30公克。至於吻仔魚的煮法，莊淑旂博士也有自己獨特的專業調配，因為隨著季節不同，烹調的方式也不同，對人體的幫助也不同。在夏、秋天時，碗的底層放入豆腐，然後依序放入吻仔魚、薑絲、豆鼓、酒，將這些配料稍攪拌，放入鍋內蒸熟；至於春、冬天時，碗的底層不必放豆腐，只要放吻仔魚、薑絲、味增（即黃豆醬）、酒，將配料攪拌，放入鍋內蒸熟，不但可以補充蛋白質，還可以補充鈣質；青菜則選擇三色蔬菜，比如白色的馬鈴薯或蒟蒻、紅色的番茄或紅蘿蔔、深綠色蔬菜，她特別愛吃綠色的地瓜葉、A菜、高麗菜。
莊淑旂還特別強調青菜的煮法，青菜的煮法是先將薑絲、鹽巴，放入水中大火煮開，轉小火10分鐘左右，薑絲的味道飄出後，熄火；然後再將地瓜葉葉子的部分放入，用筷子左右翻動川燙一下，撈起葉子；再開火，將水大火煮開，關小火，放入地瓜葉的梗，用筷子左右翻動川燙一下，撈起。
吃肉則是連皮帶肥肉吃，莊淑旂認為這樣油脂及膠質的攝取量才夠，對於時下年輕愛美女性因為怕胖，將雞皮去掉，光吃肉的吃法，她不以為然，她說，防皺紋最好的方法，還是要多補充膠質及油脂，動物的皮是最佳的膠質及油脂補充品。 怎樣吃水果呢？莊淑旂的建議是，用手背摸一下女性恥骨上方的子宮或是胃部，比較兩個部位的溫度，如果二者溫度不一致，則柑橘類水果、竹筍類少吃，頂多吃一點，另外，青菜的份量也不宜過多。
有趣的是，莊淑旂在進餐前都會先全身平躺，休息個10分鐘左右，她很反對午餐後的小睡，她說，進餐前身體平躺，可讓體內脹氣消除，吃完午餐後午睡，對於消化道很不好，因為很容易造成脹氣的現象。所以每天早上5點起床，晚上8點半睡覺的莊淑旂，從來沒有午睡的習慣。
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