抗老新觀念！肝臟先抗氧化
華人健康網作者： 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2014年10月20日 上
肝臟如同發電廠，能產出身體活動所需的能量，肝臟也是加工廠，能產出蛋白質、免疫細胞等，才能使身體產生抵抗力。肝臟也是解毒工廠，能處理老廢物質等。
由於肝臟會消耗大量的氧氣，因此容易產生大量的自由基。
護肝食物和方法
一、23點至3點 肝臟修復期
二、深綠蔬果 黑食物多吃
三、草藥西藥 吃久會傷肝
四、護肝好習慣
1、早睡早起，熬夜是大忌。
2、每天要吃早餐，拖到10點再吃，都比不吃好。此可避免體力透支。
3、養成早上排便好習慣。
4、少吃高油脂食物，尤其是疲倦時更應避免吃油炸物。
5、多吃深綠色蔬果、含有維生素A的深綠色蔬菜，還有黑色食物如黑木耳、桑椹、黑芝麻。
6、不生食。
一、飲食》少刺激性、多養腎食物
二、穴道》太衝、太谿穴 疏通肝腎經絡
也可多做運動，包括游泳、氣功、導引及伸展運動。
三、情緒》平穩、不熬夜
養肝護肝的食物包括：
1新鮮的水果：
如西瓜、獼猴桃、蘋果、葡萄、荔枝等，這些水果中含有豐富的維生素C、多種氨基酸等成分，能加強肝臟的解毒能力，具有養肝健脾，穩定肝細胞膜，促進肝細胞的修復與再生的作用.
2、新鮮的蔬菜如芹菜、黃瓜、番茄、菠菜、生菜、等綠色的蔬菜都是不錯的養肝護肝食物。此類食物中含有豐富的維生素、礦物質、無機鹽等成份，具有舒肝養血、增強免疫力、防癌抗癌等功效。
3、蘑菇、香菇、金針菇等真菌類的食物
菇類中都含有提高免疫力和抗癌功效的多醣體，故而有增強免疫力、防癌抗癌等功效。
4、蛋白質類的食物：
如豆腐,雞蛋，牛奶，瘦肉，魚肉等，此類食物含有豐富的蛋白質，能夠促進肝細胞的修復和再生，幫助病情的恢復，達到養肝護肝的目的.
5、多喝檸檬水
水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。
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